Welcher Grilltyp passt zu dir?
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Die Abende werden länger, die Temperaturen steigen und irgendwo zischt schon das erste Steak auf dem Rost. Die Grillsaison ist offiziell eröffnet! Damit dein nächstes BBQ zum vollen Erfolg wird, haben wir hier die besten Grills für dich im Überblick.
Die wichtigsten Grilltypen im Überblick
Holzkohlegrill
Holzkohlegrills erzeugen die höchsten Temperaturen und den typischen Rauchgeschmack. Die Anheizzeit beträgt 20 bis 30 Minuten, dafür hast du volle Kontrolle über die Hitze.
- Was lässt sich damit am besten grillieren?Fleisch, Steaks, Burger, Grillkäse und Gemüse sowie pflanzliche Alternativen wie Tofu, Seitan-Steaks oder Veggie-Würstchen.
- Wo kann ich damit grillieren?Nur im Garten oder auf der Terrasse – auf Balkonen verboten.
- Worauf muss ich beim Kauf achten?Grösse der Grillfläche, verstellbare Luftschlitze und Deckelthermometer.
- Unsere Preisempfehlung:Einstieg ab CHF 40 mit einem einfachen Kugelgrill mit Deckel. Allrounder zwischen CHF 80–200 mit grösserer Grillfläche. Profi ab CHF 250 mit mehreren Unterteilungen zum Grillieren.
Gasgrill
Gasgrills heizen in 10 Minuten auf und überzeugen mit präziser Temperaturkontrolle auf Knopfdruck. Der Geschmack ist mild, das Aroma kommt direkt vom Grillgut selbst. Perfekt für alle, die nach der Arbeit einfach grillieren wollen, ohne grossen Aufwand.
- Was lässt sich damit am besten grillieren?Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse und Veggie-Alternativen.
- Wo kann ich damit grillieren?Garten und Terrasse, auf dem Balkon oft erlaubt – Hausordnung prüfen.
- Worauf muss ich beim Kauf achten?Anzahl Brenner und Höhe des Grills.
- Unsere Preisempfehlung:Einstieg ab CHF 120 mit einem kompakten 2-Brenner-Grill. Allrounder zwischen CHF 200–400 mit 2–4 Brennern und grösserer Grillfläche. Profi ab CHF 400 mit 4+ Brennern aus Edelstahl.
Smoker Grill
Smoker Grillssind etwas für alle, die mehr Zeit und Geduld mitbringen. Niedrige Temperaturen und viel Rauch. Nichts für den schnellen Abend. Das Ergebnis ist ein intensiv rauchiges Aroma, den kein anderer Grilltyp erreicht.
- Was lässt sich damit am besten grillieren?Grosse Fleischstücke wie Brisket, Ribs und Pulled Pork, Fisch, ganzes Geflügel und Gemüse.
- Wo kann ich damit grillieren?Nur im Garten – starke Rauchentwicklung macht Balkone ungeeignet.
- Worauf muss ich beim Kauf achten?Materialstärke (min. 1 mm) und eingebautes Thermometer.
- Unsere Preisempfehlung:Einstieg ab CHF 100 mit kompaktem Wasserräuchergerät. Allrounder zwischen CHF 150–300 mit separater Feuerkammer und grösserer Grillfläche. Profi ab CHF 500 mit grossen Haupt- und Neben-Räucherkammern.
Feuerschale
Feuerschalensind für alle, die beim Grillieren lieber das Feuer spüren als einen Regler drehen.Die Hitze steuerst du über den Abstand zum Rost, das Gefühl dafür kommt von allein. Der Geschmack ist rustikal und rauchig, mit diesem unverwechselbaren Lagerfeuer-Aroma, das Abende zu Erinnerungen macht.
- Was lässt sich damit am besten grillieren?Bratwurst, Spiesse, Fleisch und Stockbrot.
- Wo kann ich damit grillieren?Nur im Garten – offenes Feuer und Funkenflug machen Balkone ungeeignet.
- Worauf muss ich beim Kauf achten?Grillrost inklusive und Standsicherheit.
- Unsere Preisempfehlung:Einstieg ab CHF 50 mit einfacher Feuerschale ohne Grillrost. Allrounder zwischen CHF 60–150 mit Grillrost und Funkenschutzgitter. Profi ab CHF 200 aus stabilem Stahl und für intensive Nutzung gebaut.
Die Übersicht als Tabelle
| Grilltyp | Holzkohlegrill | Gasgrill | Smoker Grill | Feuerschale |
|---|---|---|---|---|
| Anheizzeit | 20 - 30 Min. | 10 Min. | 30 - 60 Min. | 15 - 20 Min. |
| Geschmack | Rauchig | Mild | Tief rauchig | Rustikal |
| Ideal für | Steaks, Gemüse, Grillkäse | Fisch, Geflügel, Tofu | Brisket, Ribs, Lachs | Bratwurst, Spiesse |
| Einsatzort | Garten, Terasse | Garten, Terasse, Balkon | Garten | Garten |
Welche Essentials braucht man beim Grillieren?
- Grillzange aus Edelstahl: damit du das Fleisch nicht aufstichst und den Saft drin behältst.
- Abdeckplane: verdoppelt die Lebensdauer deines Grills und kostet fast nichts im Vergleich.
- Fleischthermometer: kein Raten mehr. Du weisst genau, wann dein Steak perfekt ist.
- Grillbürste: hält den Rost sauber, ist gut für den Geschmack und die Lebensdauer des Grills.
Unsere Kaufempfehlung:
Wer mit dem Grillieren beginnt oder eine zuverlässige Allround-Lösung sucht, ist mit dem FYRA bestens bedient. Wer Komfort und Geschwindigkeit schätzt, greift zum VESTA. Die Grillzangekommt immer mit in den Warenkorb. Den Rest lernt man am Grill.
Tipps vom Grillprofi
Wie oft wende ich ein Steak?
Warum klebt mein Fisch am Rost?
Wie lange mariniere ich Hähnchen?
Welcher Käse eignet sich zum Grillieren?
Wie prüfe ich die Kerntemperatur?
Erstveröffentlichung:
Über die Autorin
Xhoana H. ist Food- und Lifestyle-Autorin mit einer Leidenschaft für alles, was auf dem Grill landet. Mit jahrelanger Erfahrung im Testen von Grills und Zubehör hilft sie Einsteigern wie Profis, das Beste aus ihrer Grillsaison herauszuholen.
